※自炊の工夫vol.12の続きになります。
収納ケースの活用に慣れてきたら…
調理して保存する習慣（下準備・作り置き）
手の空いた時あるいは定期的にクッキングデーを作りまとめて下準備や作り置きをしておくと整理もしやすく調理時間の短縮にも繋がります。
料理の工程は？
① 買う⇒②切る⇒③調理するです。
① 買うと②切るをセットでできるようになる、あるいは①買う②切る③調理までをある程度一気にできるようになると、実は収納の仕方も変化しさらに冷蔵庫が使いやすい空間に変わります。
続きは次回、それではここらでバイバイ。