冷凍

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ストックスキル vol.7

手間賃や人件費を節約していく発想が“時間のある時にコツコツと作戦”です。例えば お肉はブロックのものを買ってきて自宅でカットしてジップロックに入れて冷凍しておく。あるいはカットついでに調理しておかずとして冷蔵・冷凍保存する。 おにぎりは、ご...
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水道光熱費に注目 vol.10

※水道光熱費に注目vol.9の続きになります。 冷凍室…基本何でもそしていくらでも 言わずもがな冷蔵庫で一番長期保存に適した場所が冷凍室ですね。基本何でも大丈夫ですが、こんにゃく類・イモ類・かぼちゃ・ごぼうなどは冷凍室保存には不向きです。保...