ストックスキル　vol.7

手間賃や人件費を節約していく発想が“時間のある時にコツコツと作戦”です。
例えば

お肉はブロックのものを買ってきて自宅でカットしてジップロックに入れて冷凍しておく。
あるいはカットついでに調理しておかずとして冷蔵・冷凍保存する。

おにぎりは、ご飯を炊いてひたすらおにぎりを作っておく（海苔は巻かない）冷まして冷凍保存。

サンドイッチは、具になるものをカットや調理して冷蔵保存、調理は挟んでいくだけの状態にしておく。

続きは次回、それではここらでバイバイ。