各栄養摂取量などさらに掘り下げて知りたい方は厚生労働省サイトや各食品メーカーさん等でも栄養について取り上げていたりしますので参考になさってみてください。
【出典】https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_08517.html
厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」策定検討会報告書より
筆者はざっくり５大栄養素の知識に留め、「バランスを考えた楽しい食卓」でいきたいと思います♪
気づけば今年一年病気知らずだった！みたいなのが理想的ですね。
その為には美味しい！と感じることも大切な要素です。食べすぎには注意！ですけれど。