自炊の工夫　vol.17

※自炊の工夫vol.16の続きになります。

賞味期限の短い順に並べる

食材にはすべて期限がありますね。期限順に並べる習慣を取り入れるだけで、賞味期限切れのロスを随分防ぐことができます。ここでは筆者宅冷蔵庫（ファミリータイプ）でお話をします。
上から冷蔵室・冷凍室・野菜室のタイプ。冷蔵室は仕切りが二つなので３段に分けられます+にチルド室がついています。
この3段部分を上手く利用し各段何を置くか決めています。

続きは次回、それではここらでバイバイ。